Araya, Andrea, y Lorena Meneses. «Influencia de Algunos Ácidos Orgánicos Sobre las Propiedades Físico Químicas de Películas de Quitosano Obtenidas a Partir de Desechos de Cangrejo». Revista Tecnológica - ESPOL 23, no. 1 (mayo 17, 2011). Accedido julio 22, 2026. https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47.