Villacrés, Elena, M. Navarrete, O. Lucero, S. Espin, y Esther Lilia Peralta García. «Evaluación Del Rendimiento, Características Físico-Químicas Y Nutraceúticas Del Aceite De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet)». Revista Tecnológica - ESPOL 23, no. 2 (julio 20, 2011). Accedido octubre 2, 2025. https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/56.