Saltos Saltos, Hector Aníbal, y Angélica Bayas. «Aplicación De Un Diseño Experimental De Mezclas En El Desarrollo De Una “Barra Energética” Con Base En El Salvado De Palmito De Pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K)». Revista Tecnológica - ESPOL 23, no. 2 (julio 20, 2011). Accedido octubre 2, 2025. https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/48.