B. Brito, E. Vera, y F. Vaillant, «Estudio de las Condiciones Óptimas de Operación para la Obtención de Jugo Clarificado de Granadilla (Passiflora Ligularis L.) a través de la Microfiltración Tangencial», RTE, vol. 23, n.º 2, jul. 2011, Accedido: 4 de octubre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/55