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Número Título
 
Vol. 23, Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Estudio de la Vida Útil de Fresas (Fragaria vesca) Mediante Tratamiento con Radiación Ultravioleta de Onda Corta (UV-C) Resumen  PDF
Ángel Beltrán Albán, Milton Ramos, Mario Alvarez Nuñez
 
Vol. 22, Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Conservación de Agentes Patógenos y Epífitos Presentes en los Cultivos de Tomate, Sandía y Banano y sus Beneficios para la Investigación Resumen  PDF
L. Espinoza
 
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