Gómez, Richard Alejandro, Universidad de Oriente, Núcleo Monagas, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista Tecnológica - ESPOL Vol. 27 Núm. 2 (2014) - Artículos
Correlación de las variables fisicoquímicas de láminas de mango (Manguifera indica L.) fortificadas con cloruro de calcio mediante deshidratación osmótica con pulsos de vacío
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