Alvarado, J. de D. «Desarrollo Y Validación De Modelos Matemáticos Que Relacionan a La Gravedad Específica Con El Contenido De Materia Seca Y De Almidón En Tubérculos Cultivados En Ecuador». Revista Tecnológica - ESPOL, vol. 23, n.º 3, agosto de 2011, http://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/60.