Saltos Saltos, Hector Aníbal, y Angélica Bayas. 2011. «Aplicación De Un Diseño Experimental De Mezclas En El Desarrollo De Una “Barra Energética” Con Base En El Salvado De Palmito De Pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K)». Revista Tecnológica - ESPOL 23 (2). Guayaqui, EC. http://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/48.